活动回顾

郭晨：大家都过完了一个温暖的新年，主任放假前给大家交代了一个任务，让我们新年回来上班的第一期酷茶，回乡过年的同志各自带上自己家乡的小吃，说说大家的家乡有什么变化，今年的年是怎么过的，有什么有趣的见闻。那么，今天就有请几位同事很我们分享一下，他们的年是怎么过的，或者他们的家乡的变化。

双城记 严明

这个话题是今天做一个家乡的回顾，我主要讲的是两个城市，上海和德国的Freudenstadt，这个世界上除了我应该没有其他人把这两个城市放在一块了，这两个城市贯穿了我的花样年华和而立之年。

上海有6340.5平方公里，Freudenstadt是8.758平方公里，面积为上海的千分之一。而上海人口是2347.46万（2011），Freudenstadt人口2.3551万（2011），人口数量为上海的千分之一。 这个图片很好的诠释了这个城市，这是黑森林附近，我们所知道的黑森林蛋糕，黑森林蜂蜜，包括童话里的白雪公主，都是发生在黑森林。 上海和Freudenstadt是很温暖，舒适的两个城市。如果要我来讲这两个城市的话，上海我选的是外滩，Freudenstadt我选的是它们的中心广场。 先讲外滩，外滩在鸦片战争爆发以前，全是芦苇头，当战争爆发了以后，在1844年被英国划为通商口岸。因为作为口岸的需要，外滩就慢慢开始被改造，当初这里还是跑马地，现在开始慢慢修建出马路和西式风格的建筑。

这个建筑是现在的上海浦发银行，原为香港上海汇丰银行上海分行所在地。 第二个楼是哥特式的海关大厦，这个钟是在英国造的，然后运到中国来装，此楼楼外立面的大钟为亚洲第一大钟，世界最著名的大钟之一。 第三个是和平饭店，1854年建造，是上海最豪华的旅馆。1906年翻新，翻新时，旧中国第一次在建筑物内安装电梯。 解放以后的外滩，92年的时候开始改造，建筑的保留上还是比较完整的，但是功能上开始慢慢改变了，黄浦江也开始治理，也加宽了道路，慢慢开始用景观来打造外滩。

我查了很多外滩的资料，大部分都是歌颂的状态，通过对比19世纪和21世纪的两张图，我个人觉得格局变化不是很大，但是功能性和社会性变化了很多。 接下来说黑森林，目前森林的覆盖率达到了65%。 德国最大的广场，当时我的同事很自豪的告诉我这是我们德国最大的广场，我觉得他是没有来过中国，不知道什么叫地大物博。 这个教堂在二战的时候损毁过，后来按照原来的样子从新修建过。 这是Freudenstadt的网站，所有的用语都是用非常亲切的方式，你会感觉你被欢迎到这里。

上海的网页我找到了上海热线，很中国式的网站，而不像Freudenstadt的网站，虽然是政府在运作，但是完全感觉不到有政府的感觉，但是却能体会到政府给予的帮助。

上海和Freudenstadt城市局面共同要面对的问题： 子女教育，当时我回国的时候没有面临这个问题，现在我有孩子了，要上学了，我觉得很是问题，在德国上哪个大学都没有多大差别，而在中国就不一样了。 环境方面，北京PM2.5现在是一百多，而德国freudenstadt的PM值低于2.5，我敢说这里适合那些有哮喘病等病人居住。

空城 深圳 王一人

我是在深圳过的年，深圳过年没有什么过节的气氛，因为大家都回去过年了，一下子深圳就空了。 左边是过年的深南大道，右边是平时的深南大道。上下两图是过年的时罗湖火车站和平时的罗湖火车站。

华强北，大家平时喜欢去华强北吗？我想说在国外你不需要排200米的队，你只要排十米的队就可以了，而在中国，这是常见的现象，这完全是因为人口基数过大的原因。

我自己很喜欢冷清的深圳，这也是华强北图片，很萧条的现状。 这是南山一工地的现状，因为大家过年去了，所以没有了平时的噪音，平时运送材料的车都很整齐停着。 我个人对华强北还是蛮有感情的，我在那画了几年画，还有偶尔去那边买碟。而这种状态的华强北已经不是昔日那种繁华的景象，人去楼空，空旷的大马路上几乎没有什么车来往。

  这样的空城，你喜欢吗？ 这个仿佛人类消失以后的空城，这个空旷、静谧甚至让人感到一丝苍凉的深圳城。 没有满公车的汗臭也不会夹在通往白石洲或是民乐的地铁中变成三明治，深南大道畅通的几乎可以飙车。英雄也难过的梅林关一到过年就成了畅广的通衢，从密集的高楼间，竟看到了冬日湛蓝的天空。 正如网友所说：“各种宁静，各种畅通，各种空城”。

我在这样的城市里面过了四天，年初五的时候人不知道从哪里冒出来的，但是我是非常非常享受在这种空城的感觉。 这牵扯到春运的问题，因为这是一个少有的大规模人口迁移的现象。大部分来深工作的人口都回北方过年了，这里，我想用一段文字来表达一下这种现象和情感：

到南方的风中流浪是我的向往

养育我的北方便成了思念的地方

我以南方的荔枝思念北方的高梁

我以南方的热烈思念北方的苍凉

学会了南方人说话象鸟一样的歌唱

便想听听父老乡亲马鞭甩出的粗犷

在没有寒冷没有季节的城市奔走

更想在下雪的时候回一趟故乡

阅过莺飞草长的江南再读北国的风光

缺少色彩的故乡呵让我喜悦也让我忧伤

尽管北方有我童年的土炕

南方却是我一生奋斗的疆场

我的青春已化作南方的山水

我的爱已在南方生长我的在南方

北方却住着我的爹娘

也曾千里万里地回到故乡

可再也回不到出发的那个晚上

我象一只候鸟既栖息南方也栖息北方

心如风筝般地系着思念也系着梦想

也许我的后人会象我来南方一样回北方闯荡

可我的灵魂却只能在南北之间来来往往

我的陌生而熟悉的南方

我那亲切而遥远的北方

------摘自田地《南方北方》

我觉得深圳还是一座城，之前黄处说城市的开放不仅要新，还要像是一个城市。深圳毋庸置疑是一个新的城市，大家都是这个行业的，希望大家把深圳建设成为一个更美好的城市。

来宾：深圳我现在不同意叫空城，春节的城市人看起来不多，其实和广东人的过年习俗有关系，因为大年初一都不出来，你到停车场看一下，车没少多少。 华强北空了，因为里面都是小业主，他们都放假过年去了。而万象城这些shopping mall那些老板不管这些，只要支付多几倍工资，肯定有人愿意留下来工作的，所以去这些的地方的人只是换了一批。

旧城安稳 肖峰

我是惠州人，家乡是在博罗，岭南四大古县之一。春秋战国时期属百越之地，但其文明程度可与中原媲美，并曾建立过一小国——缚娄。

据史料记载，缚娄国源于罗国，由罗氏族所建立。地域范围在今天广东省惠州市、博罗县、东莞市、深圳市，香港特别行政区，汕尾市、河源市、兴宁市一带，首都是今惠州市区到博罗县城范围。而后为楚国属地。 秦始皇33年（公元前214年）设傅罗县，晋武帝太康元年（280年）改为博罗县。1963年属于惠阳专区管辖，1988年属于惠州市管辖。是广东省四大古县之一。 罗阳镇位于博罗县境南部，东江中下游北岸，东部、南部与惠城区接壤。公元503年（梁天监二年）始为县治所在地。

我住在罗阳镇上,罗阳成为县治时只是一个小圩市。1365年环城始筑土墙（沿江立木栅），经元明清三朝完善，至清末，城周5里，高2丈4尺，厚一丈，雉堞2737个，城门10座，即东门（广仁）、小东门（安阜）、南门（文治、景星、大南、应骊、忠勤）、大西门（矩关）、小西门（乐成）、北门（太平）。

如今，在博罗游历，已经难觅千年前的文化遗存，仅存的少数明清古迹也徒有文物之名。此外，还有一些逐渐消失的味觉。 说起了博罗的特产就有酥醪腊肉、酥醪菜、博罗凉果、博罗酥糖、罗浮山水豆花、大龙粄，这次给大家带来的小吃就是博罗酥糖，但是它现在已经没有小时候的那么好吃了。

小时候的零食，以前放学经过小卖铺常会去买来吃。 无处回味的炸虾斗，现在已经没有在卖了，这个真的很好吃。 变味的嘉盛盐焗鸡，这是客家的盐焗鸡，但是它的味道已经没有以前的好吃了，那个酱料似乎已经变了。

唯一没有变的就是大排档的早茶，这是我每天早起的动力，我最爱咸菜炒猪大肠！ 而我们今年的年夜饭也积极的响应了党的十八大的号召，发菜蚝豉焖猪手，三杯鸡，姜葱鲤鱼，生菜都没有出现在餐桌上。 还好。虽然岁月如风，无声流转，地产商铲平了一座又一座的山丘。这里还是不见大城市的喧嚣与繁华，沉淀的，仍是安稳旧城里的静好，和深入骨髓的贪吃本性。 前阵子还去了一次沙巴，在那边吃了好多东西，海鲜十分鲜美，他们的濑尿虾有我的手臂那么粗。这个是老虎虾，是他们当地特有的。我们在避雨的时候吃掉了两个榴莲，雨停后还看到了彩虹。

过年前一个星期我跑去澳门了，继续吃，这次是我吃的任务，一共23样要吃的东西。 我们吃到了Sangria葡式炒蚬、马介休球、葡国鸡、鸿彬记牛杂、大利来记猪扒包、沙度娜木糠布丁、达荣鱼翅汤面、牛记蟹黄捞面、腐竹白果薏米水、六记米通鲮鱼球和炸云吞、祥记虾籽招牌面、荣记鸡肠和鸭血。 其中达荣鱼翅汤面并没有想象那么好吃，它的料可能比以前缩水了，但是它店里贴满了很多大明星的相片，很多明星都在这里吃过碗仔翅。 而那个牛记蟹黄捞面的蟹黄真的非常的足，非常好吃，你们去澳门我推荐你们一定要试一试。 比较遗憾的是这次澳门之旅还有很多想吃的东西没有吃到，最后附上一张蛇羹的相片祝大家蛇年大吉。

家乡的变化 冯翰明

年前，主任要我们大家分享一下家乡的变化，其实我有时候也在思考家乡在怎么变化，我去过很多城市，每个城市都有很多可视的变化大家都可以见到，因为近些年大家都在鼓吹城市化。

我先介绍一下我生长的地方，就在隔壁，广州。我住在东山这个地方，人家都说西关小姐，东山少爷，但是我不是少爷。

算是做了个小调研吧，年二十八，我和我妈去办年货，目的地是东山市场，而这次年货要购买的东西是以下这些。

首先是煎堆，广东话说煎堆碌碌，金银满屋，有了煎堆明年才会金银满屋。 第二样是牛角，都说油角尖尖，家财万千。第三样是年糕，寓意年年高升。 然后是年桔和猪脷（猪舌头），广东人叫大吉大利。接下来是甘蔗，有顺顺利利，节节高升，有头有尾的意头。 还有鲢鱼，代表年年有余；生菜，生财；芹菜，勤劳；葱，聪明；韭菜，长长久久。最后是猪手，跟发菜一起就是发财就手。

我跟我妈去到东山市场，到处都挤满了人。这街道的一个拐角区，有一个小空位，是男人临时存放点地方，这里都是女人买完东西后，然后把东西扔给男人，接着继续去采购。 采购完年货，回家就把家里布置布置，贴贴对联，摆摆鲜花，然后和家人团团圆圆吃顿年夜饭。

整个看来，很多外地人都到广州来了，广州是个很奇怪的地方，广州人也是一个很奇特的群体，随着物质文明发展，在北方会把这种粤式的饮食习惯，作为一种高尚的消费行为。有越来越多本地年轻人，也有越来越多外地人加入了“老广”的行列，充实了广州的文化。在“国际式”摩天大楼林立蔽日的今天，在一处老街市中找到了广州最本真的年味儿。

去年我去了一趟合肥，这个城市让我感觉到非常失望，去了之后我发现，他们有的东西，我们广州有，他们没有的东西，我们广州也有，所以别人问我去了合肥有什么感觉，我说我什么感觉都没有。

最后，祝大家恭喜发财，蛇年行大运。

从自然环境到文化基因 郝爽

因为我是东北的，今天讲的是作为一个地地道道的北方人，在深圳生活的一些感受。

深圳1.30号，天气，晴，25度，碧海蓝天，而此时，我的家乡，离深圳2500公里的长春已经是-25度了，到处都铺着一层厚厚的雪了。我回到那边一下飞机就感冒发烧了，整个春节基本上在生病中度过。

我生活了18年的环境，每年12个月中有6个月的冬天，基本上要到5月份才有春暖花开万物复苏的感觉。

小时候是怎么过冬的呢，这个叫冬储菜，基本上就是白菜，大葱，土豆等蔬菜，每年秋季开始储备，所以每年冬天我们基本上就是吃那几样菜。小时候过冬穿的都是奶奶亲手缝制的棉袄棉裤，穿起来整个人就圆鼓鼓的，跟个球一样，行动也不太方便。还有就是要糊窗缝，不让那些寒风吹进来。

作为一个东北人，我来到南方过冬是非常不习惯的。虽然我们冬天室外是很冷，但是室内还是很暖和的，因为暖气设备比较足。而南方冬天，室内和室外都差不多温度，而空调也不是很给力，感觉在室内也是冷冷的。

到了冬天，就可以看到北方比较有特色的艺术，冰雕。大家有机会还是可以去看看的，有些真的挺漂亮的。 虽然我们的生活环境变好了，但是寒冷的环境是无法改变的，所以造就了我们生理方面，心理方面，思想方面的不同。

比如我的气候生物钟，到了十月份，南方的城市还是这样的，短袖短裤，比较清爽，而在我心里面我是觉得，秋天到了，该买毛衣了。 初到深圳我还是很不习惯的，我男朋友刚到深圳生活的时候也很不习惯，然后发出了这样一方感慨：在深圳工作，就像被加了光照的老母鸡。 还有就是在我心目中，过年必须是这样的，晚上各家各户的大人小孩在雪地里放烟花玩耍，惹人闹闹欢欢喜喜的。

长春是一个怎样的城市？在过去几年，外界对它的评价是这样的：2007年，“中国最具人情味城市”；2008年，“中国最具幸福感城市”第8名；2009年，“中国最具幸福感城市”第3名；2010年 “中国最具幸福感城市”第8名；2012年，“中国最具幸福感城市”第5名，而我们对幸福的定义是“老婆孩子热炕头”。 长春有一支雷锋车队，每逢高考就免费载考生去考场，平时也会帮助一些有需要的人，虽然全国很多地方都有，但是长春这支是全国第一支。

2013年，丰沛的降雪大大增加了环卫工人的工作量，众多市民、商家主动为环卫工人和交警提供温暖。 东北是很有人情味的地方，这些“人情味”来自哪里？首先是人民性格，东北人性格豪爽，待人热情，遇到不平之事经常愿意出手助人；然后是地理位置，交通要道的地理位置，造就了沟通和汇聚的文化，对待外来文化和人口有较大包容性；其实是流放地的历史，唐明清时期，属流放地，荒凉、地广人稀的条件加强了人与人之间的亲近感；最后是自然环境，宏大的自然环境造就了人对自然的谦卑的态度，寒冷的气候条件加强了人与人之间的温暖。

最后我想说，中国文化不是“人定胜天”，而是“天人合一”。

问：我去过一次长春，对长春的开锁行业非常好奇，我发现开锁不是会留电话号码嘛，而且特别好记，他们把这些号码都做到了出租车车身上面，长春人都比较常丢钥匙吗？

答：这个真把我问到了，我也有看过很多这样的车身广告，但是我也不知道为什么那么多这样的广告，下次我帮你问问。

问：长春跟哈尔滨有什么区别，人方面?

答：我没有在哈尔滨生活过，但是我觉得他们在东北人属于比较沉稳的一类，可能因为跟俄罗斯接壤，他们甚至会有一点点骄傲的感觉。

自行车看新年 陈秀贞

我是中山人，回家差不多一个星期的时间，有六天是骑自行车上度过的。

因为上学的原因，我们家是从镇区往城区迁移，因为每个镇都有偏向性，所以每个镇的发展都有不同的偏向性。

我主要讲中山主城区，因为中山有很多租车点，所以很多人出行都是选择骑自行车。2011至2012年，共设有180个服务点，4540个桩位，4000辆车；政府计划在2013年底新增 4000辆车，3000多个桩位。这样的出行方式既健康，又环保，还能锻炼身体，节约资源。

我说下我的第一天的路线，这里是我的家，这样一圈下来大概是十公里左右。给我的印象是好鲜艳的花啊，每个不同的季节都会发现路边都是不同的花，宿根福禄考，感觉好烧钱。

第二天的路线是从我家到孙文纪念公园，那里为了迎接春节也布置了一番，也对立面的花草做了一番修饰，但是从学艺术的我眼中看来，这样的修饰实在太不能看了。

第三天我们踩去了新安的金钟水库，那天天气不错，来这边游玩拍照的人还挺多的，沿途能边骑车边欣赏湖面的风光。

接下来我们尝试了晚上出行，目的地是中山体育馆，晚上那里的路灯，挂灯，LED灯都亮了起来，感觉还是挺漂亮挺有过年气氛的。

最后的一条线终点站是岐江公园，这里对于我来说是中山一处值得去了又去的地方。我们到那里的时间也是晚上，江边好多人在散步聊天，还有人在放烟花。

就这样，我过年的几天就以这种健康有趣的方式，在自行车上度过了，这算是我比较特别的一次过年吧，感觉这样过年也不错。

闽南风俗-请火进香 徐静

我先普及一下地理知识，并不是所有的福建人都会说闽南话。

从这条红线划分，漳州，泉州，厦门这才是闽南语系的，上面这块主要讲闽北话，闽北话又分很多，这两块区域的气候也都不一样。

今天要讲的请火是闽南的习俗，今年我也是第一次参加，这几张照片是在我男朋友他们村子的山上的祖庙里面拍的，每个村，至少两三个村里有会一个专门管这些事情的法师。他带领着村里的人来祭拜神明，把庙里的香火请到各家各户去。 先把神明请到一个特别漂亮的轿子，然后由几个人抬着到村里面，跟着香阵队伍从庙里游走到村里，香阵队伍又叫热闹队，他们的作用是炒热气氛。

这些放在地上的是每家每户的鞭炮，神明要进村的时候就点燃这些鞭炮。桌子上的这些是各家各户用来祭拜神明的食物，抬轿子的人要边走边摇绕着桌子一圈，相当于神明吃了这些供奉的东西。如果说轿子摇的越厉害，说明你对神明越尊敬，所以我男朋友抬着轿子一天下来，手快有脱臼的感觉了。

等结束后，大家就把这些拜祭完的食物拿回家给孩子吃，就像是有神明保佑一样。

我参加了一天感觉都挺累的，我在一边看都觉得累了，更别说抬的那些人。但是我看到都大家都是很喜庆的感觉，因为很多都是外出打工的人，到了过年的时候都回来参加这个活动，感觉过年的气氛非常浓郁。

问：这个法师合法吗？

徐静：我不知道合不合法，他们都是一代一代传下来的，村里的人都特别相信法师说的话。当地人结婚，也需要这个法师来做一个仪式，说明你成人了，可以结婚了。

悦城龙母庙之行 区少妹

过年期间，我们一家人回来一下家乡，云浮，这里是我的家乡，一片绿油油的田地，回到家乡的最大问题我觉得是遇到亲戚不知道如何称呼对方。

我们是年初二回的外婆家，年初三的时候我们去了龙母庙，沿途的景色还是听美的，可惜没有好好拍下来。

百度上说龙母庙是龙的传人寻根问祖的地方，龙母传说有三个，三个的共同点都是龙母帮助有需要的人。

进去的第一件事是就是用龙泉水洗净身上的尘土，但是从它们的水管来看我觉得那水都是很脏的自来水。 第二件事就是上香，据说插的越中间就越能发大财。所以在那里会看到很多人在烧香祈祷，甚至还会遇到一些外国人也在那里烧香祈祷。

龙母祖庙最为值得称赞乃其精湛的建筑艺术，其建筑体系按水区特点设计：柱基特高，墙四周砌以水磨青砖，盖以琉璃瓦，殿内外地面，全以花岗石板铺设，每逢西江发大水淹过后，庙外街道往往淤泥及膝，而庙内稍作清扫便干净如故。自光绪三十一年重建至今，历经洪水雷雨而墙不裂、地不陷、害虫不蛀、雷电不侵，堪称建筑史上一绝。 其高超的防洪、防虫、防雷的建筑设计，真是令人叹为观止。

在庙堂的地上，很多人铺着报纸然后摆着贡品在拜神，他们都一副诚恳的样子，在为家人朋友祈祷新年幸福安康。 里面还有一个庙堂，牌匾上写着母仪龙德，里面有一张龙床，据说摸龙床能求子，所以很多想要生孩子的人都跑来这里摸龙床。

我们还求了一些保平安的符，他们的符是过了胶的，这样易于保存，不易损坏。 最后是我们一家人在龙母庙大门前的合照。